Découvrez les secrets
de la perle champenoise

Riche en protéines, résistant, adapté aux évolutions du climat, le lentillon champenois est pétri de qualités. Porté par le Syndicat des Producteurs du Lentillon Champenois (SRPLC), ce petit grain rosé, élégant et goûtu se démarque dans le paysage agricole français.

Unique
en son genre

Le lentillon champenois est cultivé dans la plus pure tradition champenoise, selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Produite selon des pratiques respectueuses de l’homme et de l’environnement, la légumineuse participe à la réputation du “Made in France” ainsi qu’à la fierté de l’économie locale.

Fine et fondante en bouche

Cette petite pépite séduit les palais des plus jeunes aux plus raffinés. Et capte également l’attention de la haute gastronomie, à l’occasion de plats revisités par de grands Chefs.

Une alternative végétale savoureuse

Le lentillon champenois est facile à cuisiner et remplace avantageusement les produits carnés, s’adaptant parfaitement bien à une alimentation végétarienne et végane.

Fine et fondante en bouche

Cette petite pépite séduit les palais des plus jeunes aux plus raffinés. Et capte également l’attention de la haute gastronomie, à l’occasion de plats revisités par de grands Chefs.

Une alternative végétale savoureuse

Le lentillon champenois est facile à cuisiner et remplace avantageusement les produits carnés, s’adaptant parfaitement bien à une alimentation végétarienne et végane.

Où le trouve-t-on ?

Créé en 2001, le Syndicat des Producteurs du Lentillon Champenois est constitué d’une vingtaine d’agriculteurs céréaliers, dont une majorité cultive la plante en Agriculture Biologique. Ces amoureux de la légumineuse régionale se répartissent dans le Grand Est (Marne, Ardennes, Aube), les Hauts-de-France (Aisne) et la Bourgogne-Franche-Comté (Yonne).

Des siècles d’existence pour un avenir radieux

Créé en 2001, le Syndicat des Producteurs du Lentillon Champenois est constitué d’une vingtaine d’agriculteurs céréaliers, dont une majorité cultive la plante en Agriculture Biologique. Ces amoureux de la légumineuse régionale se répartissent dans le Grand Est (Marne, Ardennes, Aube), les Hauts-de-France (Aisne) et la Bourgogne-Franche-Comté (Yonne).

Des siècles d’existence pour un avenir radieux

Le lentillon champenois est cultivé dans la plus pure tradition champenoise, selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Produite selon des pratiques respectueuses de l’homme et de l’environnement, la légumineuse participe à la réputation du “Made in France” ainsi qu’à la fierté de l’économie locale.

Délicieux et polyvalent,
un produit phare de votre cuisine

Saviez-vous que le lentillon
champenois avait besoin du seigle ?

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